Verre geschiedenis van koffie

Volgens een oude legende merkte een Ethiopische geitenhoeder dat zijn geiten na het eten van de bessen van een bepaalde struik erg opgewonden waren. Hij plukte wat van de vruchten, kookte ze en verkreeg een aftreksel met een onbekende geur. Die drank was wel wat bitter, maar gaf een gevoel van voldoening en een grote helderheid van geest. Toen hij zijn nieuwe recept overlegde met de monniken uit het nabij gelegen klooster nam het koffiezetten z’n eerste vlucht: zij konden wel een middeltje gebruiken om wakker te blijven bij de nachtelijke diensten.

Persoonlijk bakkie koffie

De koffie-industrie staat niet stil. De laatste jaren staat het individu meer en meer centraal. Geen grote kannen meer op tafel, maar een persoonlijk kopje koffie naar ieders zin. Onder andere Nespresso, Senseo en Illy maken apparaten waar je met een pad of een cup je eigen kop koffie mee kan zetten. Er zijn veel verschillende soorten smaken verkrijgbaar.

Espressohits!

Door producenten als Nespresso, Siemens en Illy wordt het ene na het andere geavanceerde koffieapparaat geproduceerd.

Siemens 
©
Francis Francis! 
©
Nespresso 
©

S70

De nieuwste hit van Siemens is de S70; ‘Pure White voor gitzwarte espresso’, luidt de slogan. Hoogglans witte pianolak, met versgemalen bonen. Adviesprijs: €1.499

FrancisFrancis! X2

Nieuw op de markt is de FrancisFrancis! X2 van Illy. “Door de innovatieve technologie ontstaat een bijzonder zachte, sterke en aromatische smaak met een stabiel schuimlaagje die zeker 15 minuten in stand blijft”, meldt Illy. Deze machine is speciaal ontwikkeld voor iets groter gebruik dan thuis. Denk aan de horeca, je kantoor et cetera. Adviesprijs: €1.995

Le Cube

Hij is nu een klein jaartje op de markt en ‘Le Cube’ van Nespresso blijkt een ware hit! Zoals we van Nespresso gewend zijn hebben ze ook hier weer gelet op de opvallende en trendy uitstraling en dat is ze zeker gelukt! Kleuren: Wit, rood (hoogglans lak) en aluminium en titaniumkleurig (geanodiseerd aluminium). Adviesprijs: €229 voor de witte en de rode. De andere twee varianten kosten €249

Bodum 
©

Theeleut?

Ook thee drinken is meer dan een kopje heet water met een zakje Earl Grey. Verschillende smaken, zettechnieken en theepotten maken de theebranche helemaal van deze tijd. Zo heeft de ASSAM theepot met pers van Bodum, de iF product design award van 2007 gewonnen. Hij is verkrijgbaar in drie formaten. Adviesprijs: vanaf €49,90.